Un couteau Thiers, modèle Mi-Jo de la maison Chambriard

Aller en week-end à Thiers sans visiter un coutelier, c’est assez difficile. Aller à Thiers, chez des amis couteliers qui ont un magasin particulièrement attrayant et ne pas acheter de couteau, c’est pratiquement mission impossible. Ne tournons pas autour du pot inutilement, cette nouvelle escapade auvergnate s’est soldée par un coup de cœur, comme toujours j’allais dire.

Voilà donc un sixième Thiers, et le cinquième de la famille « Chambriard » devant lequel je n’ai pas pu résister. Bref, j’ai encore craqué !

Présentation (caractéristiques techniques) du couteau, nouveau modèle 2019 « Mi-Jo » :

• Manche en bois de fer (bois fossile) de l’Arizona.
• Lame en acier rasoir inoxydable (Sandvik 14C28).
• Mitres avant en acier inoxydable.
• Ressort guilloché à la main avec l’emblème de Thiers (mouche forgée).
• Système à cran d’arrêt à « pompe centrale » hérité du modèle « Le Trappeur », sur un registre toutefois plus fin et plus élégant.
• Longueur totale : 192 mm - Longueur du manche : 110 mm - Poids : 69 grammes.

Quelques photos.

Le couteau ouvert

Le couteau fermé

Détail du manche (qui respecte mieux la teinte du bois)

Le ressort et son guillochage

Ma collection vient - encore - de s’enrichir.

Bruno

Un cinquième Thiers : un couteau "Davos"

Un nouveau couteau Thiers, et quelle classe. Issu d’un concours de circonstance, ce couteau élaboré par la famille Chambriard est destiné aux participants du « Davos du Vin », en d’autres termes au Villa D’Este Wine Symposium. Grace à l’ami Oliv, et à la bienveillance de François Mauss que je remercie très chaleureusement, me voilà le propriétaire d’un cinquième Thiers :

Présentation de l’oeuvre.

Lame en acier inoxydable « Acier rasoir »,

Mitres inox massives en acier inox,

Manche en buis,

Façon sommelier (tire-bouchon)

Ressort forgé et guilloché à la main, avec l'emblème de Thiers comme "mouche"

Le couteau ouvert

Le couteau fermé

Le ressort et son guillochage « main »

Bruno

Souvenir de Thiers

Souvenir d’un week-end mémorable à Thiers, avec le dernier né de ma collection. Un « quatrième Thiers » et un troisième « Chambriard » devant lequel je n’ai pas pu résister. Bref, j’ai encore craqué !

Présentation de l’oeuvre.

La pièce ouverte, face gauche puis face droite

 La pièce fermée,avec un manche en loupe de frêne, des mitres avant fuyantes

Le guillochage « fait main » du ressort

Le détail du dos de la lame (Damas)

Lame damas inoxydable

Un grand merci (encore) à Philippe et Dominique Chambriard pour leur accueil et surtout pour cette œuvre qui vient enrichir un peu plus ma collection.

Bruno

Mon deuxième Chambriard !

Petit dernier né de la gamme, voici mon deuxième Chambriard, je dis deuxième car j'ai bien l'intention de craquer de nouveau dans quelques temps, tant le travail de cet artisan est magnifique. Encore une fois, je me suis dirigé vers un Thiers dont la forme élancée me plait beaucoup.
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Lame en acier rasoir inoxydable,

mitres fuyantes réalisées dans le même matériau

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Manche en fibres de carbone tressées

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Dos entièrement guilloché,

ressort forgé avec l'emblème de Thiers en guise de "mouche"

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Tire-bouchon intégré au dos

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Lame en acier rasoir (inoxydable)

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Un grand merci à Monsieur Chambriard pour cet œuvre qui vient enrichir un peu plus ma collection.

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Bruno