Dégustation au domaine indépendant Adriano, Marco e Vittorio à Alba (Piémont, Italie)

Nous avions croisé ce domaine notamment au salon « Nebbiolo » qui s’était tenu en 2019 et 2020 à Paris, et nous avions trouvé les vins de grande qualité. La dégustation d’une bouteille au restaurant il y a 3 ans nous avait convaincu.

L’occasion était trop belle pour rendre une visite au domaine Adriano, Marco e Vittorio situé à Alba, dans le hameau San Rocco Seno d’Elvio. Très bel accueil avec une visite des installations, cuverie, chai, chaine d’embouteillage et lieux de stockage, avant une dégustation des rouges exclusivement.

DOC Dolcetto, Aldo 2024 : équilibre sur les fruits rouges, une conception bourguignonne pour cette entrée de gamme. Gouleyant en bouche sur une belle acidité. Empreinte salivante en finale. +(+)

DOC Langhe Freisa, Lice 2021 : robe pourpre intense. Nez complexe, entre fruits noirs, épices douces et touche boisée ( ?). Bouche assez tannique, nerveuse et riche. Amertume douce, pour un vin extrêmement jeune mais prometteur. ++(+)

DOC Langhe Nebbiolo, Cainasso 2024 : robe diaphane et évanescente. Nez aérien. Bouche subtile, sur l’élégance. Un vin de copains à boire sur le fruit. +

DOC Barbera d’Alba, Tòiu 2022 : du fruit, de la maturité et une sorte d’aspérité salivante au nez. Très bel équilibre en bouche, pour un vin posé. Joli fruit, acidité équilibrée et fins tannins. +++

DOCG Barbaresco, Sanadaive 2021 (assemblage) : élégance et richesse au nez. Bouche déjà presque prête, avec une allonge acidulée et des tannins arrondis. Belle constitution. +++(+)

DOCG Barbaresco, Basarin 2021 (cru) : robe légère. Aromatique complexe au nez, avec des fruits murs, une touche de poivre blanc. Bouche sérieuse, sur une belle vinosité. Epices salines et tannins offrant une belle mâche. Allonge sur l’élégance. ++++

DOCG Barbaresco, Basarin Riserva 2020 (cru) : le même dans une déclinaison de grand cru. Fruits noirs « légers » et adoucis au nez, notes épices fines et pointe herbacée noble. A l’aération, touche de tabac blond. Magistrale bouche toute en toucher, avec de fins tannins, une acidité intégrée et une corbeille de fruits murs. Longueur superlative. +++++

Confirmation de la qualité du domaine « indépendant », à l’instar des Vignerons Indépendants de France. Gamme de haut niveau, cohérente, pour tous les gouts … à des prix plus que modiques (le Riserva n’atteint pas les 40 € !!!). Des vins construits sur l’élégance pour des gardes moyennes.

Bruno

Dégustation au domaine Pelissero à Treiso (Piémont, Italie)

Adresse désormais incontournable depuis près de 10 ans, le domaine Pelissero à Treiso (Italie) est situé en plein vignoble du Barbaresco. La gamme est complète, avec les cépages Dolcetto, Barbera et Nebbiolo pour les rouges.

Un accueil toujours aussi sympathique et nous commençons la dégustation, essentiellement autour des rouges, dans une salle de dégustation lumineuse, donnant sur les vignes. Verres adéquates, bouteille d’eau et crachoir, tout est prêt pour les choses sérieuses.

DOC Dolcetto, Munfrina 2024 : un nez croquant, sur les fruits rouges. Bouche gourmande, acidulée et croquante. Finale assez tonique, presque gouleyante. +

DOC Dolcetto, Augenta 2024 : le grand frère élevé en barrique. Robe plus intense. Nez plus parfumé et aérien. Bouche sur une fine rondeur, une belle trame acide et une complexité saline de bon aloi. Très grande allonge. ++

DOC Barbera d’Alba, Piani 2023 : un nez sur la cerise rouge, la framboise. Gourmandise croquante. Bouche toute en rondeur, avec une trame acidulée de belle vivacité. Finale sur des tannins crémeux. ++(+)

DOC Barbera d’Alba, Tulin 2022 : un nez plus fermé, sur les fruits noirs et la myrtille. Bouche structurée, élégante, complexe, avec une aromatique noble. Finale en plein accord, vineuse, allongée. +++

DOC Langhe Long Now, 2021 : une robe très jeune, sur des reflets violines. Construction très solide et complexe au nez. Fruits noirs intenses, mais sur un registre de finesse. Bouche qui appelle la méditation. Petits tannins fins, salvation extrême. Très jeune aujourd’hui. ++++

DOC Langhe Nebbiolo, 2024 : robe bordeaux assez claire, presque diaphane. Nez de parfum, floral, avec une petite touche poudrée. Bouche en accord, aérienne, ultra-élégante, presque atypique mais avec un charme fou. Fine amertume sur la finale. ++++

DOCG Barbaresco, Nubiola 2021 (assemblage) : un supplément de tout par rapport au précédent. J’ai noté une acidité mieux marquée et mieux définie, de superbes tannins de caractère et une finale sur une grande douceur. +++++

DOCG Barbaresco, Tulin 2021 (cru) : on monte d’un cran avec un nez sur les fruits noirs, profond, une pointe boisée assez discrète. A l’aération, de fines herbes aromatiques apparaissent. Bouche élégante, complexe, avec une pointe terrienne de bel effet/ Tannins herbacés nobles et superbe finale aromatique, construite, corpulente mais qui sait rester fraîche. Sans doute un soupçon moins prêt à boire que le précédent. ++++(+)

DOCG Barbaresco, Vanotu 2021 (cru) : un degré d’élégance supplémentaire. Notes d’aneth au nez, corbeille de fruits noirs et élevage élégant à peine perceptible. Bouche certes très jeune mais déjà accomplie. Tannins fins. Astringence noble en finale. Patience, patience. +++++

DOC Moscato d’Asti 2025 : pour finir, un excellent moscato que je n’ai pas recraché (c’était presque l’heure de l’apéritif) et pour lequel je n’ai pas pris de notes !

Remercions une nouvelle fois toute l’équipe du domaine pour leur accueil, leur disponibilité et leurs explications sur la gamme et les vins dégustés. Encore une fois, accueil superlatif, amical et décontracté … et confirmation de la qualité des terroirs de Barbaresco … et de ceux des Dolcetto et Barbera.

Bruno

Tourisme autour du lac de Garde

Première semaine de vacances, à Castelletto di Brenzone, sur les rives du lac de Garde. Nombreuses promenades possibles le long du lac, sur un sentier aménagé piétons / cyclistes (on y rencontre aussi - malheureusement - quelques escrologistes parisiens qui ne respectent pas les marcheurs !).

Ballade autour de Brenzone, jusqu’à Malcesine

Riva del Garda, la perle du lac de Garde

Croisière autour du lac, en passant par Limone, l’ile de Garda et son palais, Sirmione, Bardolino (sans achat) et la pointe San Viglio. Sur le retour, vue de notre modeste résidence

Le Monte Baldo et ses perspectives, sur le lac et sur les Alpes

Entre Vénétie et Piémont, détour par l’Ermitage Sant Alberto di Butrio

Bruno