27 octobre 2019

Infidélités (au Chardonnay et au Pinot Noir !)


Infidélité après un long week-end bourguignon, où le chardonnay et le pinot noir ont coulé à flot. Comme une envie de goûter autrement, avec :

Savennières-Roche-aux-Moines, cuvée les Moines 2010, domaine de la Roche aux Moines (Tessa Laroche) : robe dorée assez évoluée, concentrée et brillante. Un nez de chenin bien mûr, sur des notes florales très fraîches, très profondes et intenses. Puissance minérale schisteuse et d’une énergie tellurique folle, des notes de menthe / menthol presque acidulés et « perlantes » viennent compléter cette première impression déjà superlative. Bouche serrée, concentrée et corpulente, sur une assise plutonique bien présente. Pointe semi-oxydative ménagée et surtout bien dimensionnée. Aromatique sur la floralité, le gras et une opulence de bon aloi. Acidité redoutable…ment bien dosée et maîtrisée. Vibration presque tannique sur une finale prégnante. Un concerto de Rachmaninov avec les Saint Jacques juste snackées. Exceptionnel

DOC Douro, Roquette et Cazes 2014, Quinta do Crasto : le festival continue avec ce vin qui présente un nez intense sur les fruits noirs, une aromatique sudiste sans lourdeur et qui sait rester fraîche, profonde et élégante. Pointe d’amers nobles / de notes  végétales de bel effet. Malgré la jeunesse, la bouche est diablement séduisante, tout en velours. Un jus séveux, des tannins nobles, un fruité intense et bien mûr, sur une assise charpentée. Amers nobles déjà bien intégrés, et qui participent à la définition d’un grain en bouche velouté. Finale complètement à l’avenant, avec une trame tannique complétée par un fruit et une épice de noble origine. Allonge exceptionnelle et bien droite, pour ce vin exceptionnel.

On en redemande.

Bruno

103°


L'histoire continue encore

Souvenir d'un week-end bourguignon, plutôt arrosé (au propre comme au figuré)


Quelques paysages bourguignons saisis entre les gouttes. Vraiment dommage de ne pas avoir eu un soleil franc en ce week-end, la vigne était d’une beauté rarement égalée, avec ses couleurs chaudes et bigarrées.

Au dessus de Pernand Vergelesses, en venant de Magny les Villiers

La colline de Corton et le vignoble de Pernand depuis la vierge

La colline de Corton depuis les Vergelesses

Les vignobles entre Pernand, Aloxe et Chorey les Beaune

Les vignobles de Pernand et de Corton depuis Aloxe
Saint Romain


Les vignes et le Moulin de Santenay

Bruno

25 octobre 2019

Le Grand Tasting 2019



SAVE THE DATE

LE GRAND TASTING PARIS
La wine fashion week

Vendredi 29 et samedi 30 novembre 2019
Paris - Carrousel du Louvre


Le Festival des meilleurs vins, véritable wine fashion week des grands noms et grans talents du vin se tiendra à Paris les vendredi 29 et samedi 30 novembre.

Après les éditions de Shanghai, Tokyo et Hong-Kong, Le Grand Tasting Paris mettra à l’honneur la crème des vins français et étrangers.
Cet événement unique, basé sur une sélection de vins dégustés et agréés par les experts Bettane+Desseauve, propose aux amateurs et passionnés un rendez-vous unique.
Un programme haut de gamme autour de rencontres, découvertes et expériences.
+ 25 Master Class : des dégustations de haut vol, dans des millésimes parfois très rares, en présence des vignerons.
+ 15 Ateliers Gourmets avec le Guide Lebey : de grands chefs cuisinent en live et en présence du vigneron, pour des accords mets-vin grandioses.
+ de 350 vignerons français et étrangers
+ de 3 000 vins rouges, blancs ou rosés
+ de 100 champagnes et effervescents

Le Grand Tasting by Bettane+Desseauve, une marque référence dans le monde entier
Chaque année, depuis 2005, l’édition Le Grand Tasting Paris réunit pendant deux jours les meilleurs vins français et étrangers pour découvrir les vins les plus tendances, les futurs grands, les meilleurs rapports prix-plaisir, les découvertes sans oublier les incontournables.
L’événement est une occasion privilégiée de rencontrer les hommes et les femmes qui font les grandes et belles histoires de la planète vin : vignerons, chefs de caves, maîtres de chais… et de dégustations dans des conditions exceptionnelles.


GRAND TASTING PARIS 2019
Carrousel du Louvre - 99 rue de Rivoli - 75001 Paris
Vendredi 29 novembre 10h15 à 20h (entrée avant 19h)
Samedi 30 novembre 10h15 à 18h (entrée avant 17h30)
Dégustation dans les verres Riedel
Ateliers gourmets conduits par de grands chefs sélectionnés
par le Guide Lebey autour d’accords mets et vin


Toutes les infos : https://www.grandtasting.com
Accréditations presse : https://www.grandtasting.com/presse/
* Attention accès sur réservation - nombre de places limité
À propos de Bettane+Desseauve
Bettane+Desseauve est une société d’experts dans la prescription de vin. En 2005, Thierry Desseauve et Michel Bettane ont lancé leur Guide des vins qui recense aujourd’hui 12 400 vins sur 50 000 dégustés. En parallèle, ils assurent la réalisation de suppléments vins pour de grands titres comme le Journal du Dimanche ou Paris Match et depuis 2015, ils ont lancé leur propre magazine trimestriel haut de gamme En Magnum. Afin de permettre aux consommateurs une expérience plus complète, ils ont également créé des salons BtoB et BtoC en France et à l’étranger (Shanghai, Hong Kong, Tokyo). Aujourd’hui, ils mettent leur expertise au service de grandes marques comme Monoprix, Air France pour réaliser des sélections de vins pointues à destination des consommateurs. On retrouve ce savoir-faire dans le Concours Prix-Plaisir qui récompense des vins offrant un excellent rapport qualité/prix (les vins sont dégustés et notés par un jury de consommateurs, encadrés par les experts B+D). Cette volonté de guider les amateurs comme les professionnels va désormais plus loin avec l’appli experte gratuite Le Grand Tasting qui regroupe plus de 120 000 vins dégustés, commentés et notés par B+D depuis plus de 12 ans.
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Valérie LESEIGNEUR - Tél. : 06 68 80 37 35 - valerie@agencevlc.com
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