Week-end amical, culturel et festif

Compte-rendu très rapide d’un week-end amical à la maison, où le vin a coulé à flot !

Mosel-Saar-Ruwer, Niederberg Helden Spätlese 2023, Thanisch : aromatique, floral, une belle bouche avec de la mâche et une jolie tendresse. Grande persistance pour ce Spätlese de noble orogine. EXCELLENT +

DOCG Barberesco, Vanotu 2014, Pelissero : Profondeur sur les fruits noirs, la réglisse et des herbes aromatiques type menthe / aneth. Bouche de grand cru, tannins crémeux intenses, du velours, une acidité millimétrée. GRAND VIN

Meursault 2015, Alain Gras : Du volume, un équilibre entre le gras et l’acidité saline. Fraîcheur sur la finale. EXCELLENT

DOC Moscato d’Asti 2024, Pelissero : un bonbon de fraîcheur, de notes sur le pamplemousse, une bulle légère, une sucrosité mesurée et une charge en alcool très légère. TRES BIEN

Meursault, premier cru les Charmes 2012, Michel Bouzereau : un grand chardonnay sur un équilibre salin, une fraîcheur en bouche et une élégance maximale. EXCELLENT +

Corton-Charlemagne Grand Cru, 2002, Bonneau du Martray : sous une robe pâle, le nez semble mutique. En bouche en revanche, on sent la structure d’un grand cru … malheureusement gâchée par un manque de complexité et surtout une sorte « d’élevage » qui alourdit le vin. Un verre ça va, trois verres bonjour les dégâts. Pas à la hauteur de la réputation … et surtout du prix !

SGN Coteaux du Layon 1996, domaine Delesvaux : le botrytis, des notes de coing, une impression rôtie et une grande complexité au nez. Bouche apaisée, encore jeune, de sucrosité apparente modérée mais sans doute bien concentrée pour avoir fait un joli contre-point avec le Roquefort et un bleu de Laqueuille. EXCELLENT +

DOC Dolcetto d’Alba, Munfrina 2024, Pelissero : rouge charmeur sur un équilibre assez gouleyant, notes de fruits rouges, parfum discret et belle acidité en bouche. TRES BIEN +

Nahe, Niderhäuser Hermannshöhle Spätlese 2012, Dönnhof : aromatique, très aérien et floral. Bouche de demi-corps, manquant sans doute un peu de structure. Belle finale salivante. TRES BIEN

Anjou, les Mille Rocs 2018, domaine du Pas Saint Martin : un chenin sur la minéralité et la fraîcheur. Bouche de demi-corps, un supplément de gras et de rondeur. Par gout, je préfère la version du domaine Mabileau. TRES BIEN +

DOC Langhe Chardonnay, 2022, Fratelli Grasso : je suis passé totalement à travers ce vin que j’analyse comme grossier, marqué par un élevage inapproprié, et ayant perdu tout son charme de légèreté et de floralité. A REVOIR

Pour compléter le tout, visite des jardins du château du Champs de Bataille et concert (Réquiem de Fauré) à l'abbaye du Bec Hellouin. Un week-end complet.

Une petite semaine de régime avant de reprendre la compétition le week-end prochain !

 

Bruno

Dégustation chez Arnaud Lambert

 

Cela fait maintenant près de 20 ans que nous dégustons les vins d’Arnaud Lambert. Et, au fil du temps, on s’aperçoit du chemin parcouru dans la connaissance des terroirs, la conduite de la vigne et le processus d’élevage. Dans un style proche du terroir, il nous offre des crus toujours très digestes, élégants et équilibrés, et dont le seul défaut … est une garde d’au minimum 10 ans ! En route pour quelques impressions.

Saumur, Clos du Midi 2024 : impression grasse et opulente sur belle tension acide au nez. Bouche de demi-corps, avec une salinité grasse fraîche, jusqu’à une finale montrant une belle persistance.

Saumur, les Perrières 2023 : belle élégance au nez, belle tension en bouche sur un registre plus cristallin. Aromatique saline en finale. *

Saumur, clos David 2023 : grand chenin « étiré, avec une pointe fumée au nez. Bouche structurée, fraîche, avec une belle allonge. **

Saumur, Coulée de St Cyr 2023 : très belle finesse au nez, florale, fraîche, avec une pointe d’élevage vanillée très équilibrée. Bouche en plein accord, finement saline, gras et amers équilibrés. Finale très allongée, sur une richesse distinguée. ****

Saumur, clos de la Rue 2021 : perception d’un élevage noble au nez, sur une floralité grasse et une impression élégante. Deuxième nez qui commence à « brézer ». Grande bouche de chenin noble, corpulent, délicat, persistant. A attendre en urgence ! *****

Saumur, clos Mazurique 2024 : une corbeille de fruits frais, légers, infusés, soyeux. Bouche avec une faible tannicité, bouche évanescente qui se termine par une finale équilibrée entre fins amers et fine acidité. *

Saumur-Champigny, Terres Rouges 2023 : nez charmeur, sur les cerises rouges, avec de la puissance. Bouche apaisée, déjà en place, proposant une granulosité tannique fine. Belle empreinte en finale. ***

Saumur, clos du Tue-Loup 2023 : une construction similaire, mais plus vineuse et plus structurée. Notes d’alcool noble. Du velours. Bouche à l’avenant, assez tannique. **(*)

Saumur-Champigny, Montée des Roches 2023 : charmeuse impression tannique poudrée au nez. Notes de fruits noirs. Tannins crémeux. Bouche élégante, sur des tannins fins, des notes de fruits noirs aussi. Salivation saline en finale, complétée par de jolis amers marquants. ****

Saumur, clos du Tue-Loup 2021 : un peu fermé au nez (notes d’alcool noble). Bouche grasse et ronde. Amers très prononcés. Pas en place sans doute. *(*)

Saumur-Champigny, Clos Moleton 2021 : nez profond, notes de fruits noirs, impression tannique crémeuse et pointe herbacée noble. Bouche construite sur la longueur, tendresse, équilibre et élégance. Tannins sans aspérités. Magnifique finale claquante. *****

Nous avons ensuite enchainé par une dégustation dans le chai, sur des vins en élevage (Clos Moleton 2024 et 2025, Clos David 2024 et 2025, les Perrières 2025, Coulée de St Cyr 2025, clos de la Rue 2024 et 2025). Au-delà des descriptions organoleptiques que nous pourrions proposer au lecteur, j’ai surtout noté la variabilité des sensations en fonction du type de contenant (fût, fût neuf, foudre, ½ muids, …), de la provenance et de la chauffe. Il y a (et il y aura) un très gros travail d’analyse et de synthèse pour aboutir aux crus tels que nous les avons goûtés ici. Chapeau pour ce travail.

Un grand merci à Arnaud pour son accueil, sa disponibilité et sa gentillesse qui, au fil des ans, reste l’une de nos valeurs sures de la Loire.

Bruno

Visite et dégustation au domaine Guiberteau à Saint-Just sur Dives (49)

 

Ayant croisé à de nombreuses reprises les vins de Romain Guiberteau, nous avons eu le privilège cette année de nous déplacer au domaine pour une dégustation de l’ensemble de la gamme. Et nous n’avons pas été déçus, bien au contraire.

Saumur, domaine 2024 : fruits rouges (cerises) et fins amers au nez. Bouche immédiate, fraîche, avec une jolie mâche et des tannins ciselés très fins. Finale vive, avec une amertume herbacée de bel effet pour ce millésime un peu « froid » et manquant de structure. **

Saumur, les Chapaudaises 2024 : un nez plus construit, dégageant des notes fruitées et finement boisées. Bel équilibre en bouche, avec une acidité mesurée. Trame tannique présente, déjà un peu patinée et se terminant sur une finale élégante et distinguée. ***

Saumur, les Arboises 2023 : un grand nez vineux de cabernet franc mur. Fruits noirs et tannins sérieux. Bouche structurée, avec une belle douceur, une grande allonge et une belle empreinte finale. Fruits noirs très élégants. Retour d’une impression tannique faussement fine en rétro-olfaction. ****

Saumur, domaine 2025 : un chenin floral, fin, cristallin, légèrement citronné. Bouche charmeuse, vive, immédiate sur une aromatique menthol avec du relief. **

Saumur, clos des Guichaux 2024 : un nez qui semble plus réduit, avec un boisé / grillé très perceptible. Bouche plus structurée, toujours fraîche, avec un léger gras et une finale plutôt ronde, sans molesse. ***

Saumur, le Bourg 2024 : un nez qui possède les caractères du Brézé, avec cette fausse impression de semi-oxydatif. Pointe boisée bien intégrée et grande aromatique. Bouche plus construite, ronde, grasse et opulente mais qui sait rester élégante. Si on décèle un petit creux en milieu de bouche, la finale est salivante, fraîche, avec un retour sur le menthol et un grillé fin salivant. ****(*)

Saumur, Brézé 2023 : finesse et distinction au nez, avec une aromatique safranée superbe. Notes de Brézé. Boisé plus intégré encore. Bouche solide toute en dentelle, profonde, ronde et grasse. Finale saline, légèrement grillée, avec une persistance ultime. De la belle ouvrage ! *****

Saumur, clos des Carmes 2022 : un nez sur une expression réglissée et quelques notes boisées. Grande bouche structurée, avec une acidité magistralement équilibrée. C’est gras, aromatique (sur la réglisse) et très persistant. Un (beau) bébé à attendre encore des années pour livrer tout son potentiel. EXCEPTIONNEL

Un grand merci au domaine qui nous accueilli avec bienveillance pour cette première visite … que nous souhaitons suivie par d’autres dans l’avenir.

Bruno