Montlouis, Negrette 2013, Le Rocher des Violettes (Xavier Weisskopf) : nez floral assez intense, notes mentholées et
de fraîcheur, pointe poudrée salivante (au sens propre, renifler le vin
provoque une véritable et intense salivation). Impression de richesse. Attaque
en bouche droite, à la limite stricte, sur une longue tension minérale.
Aromatique intéressante, sur le caillou chaud, une fine salinité et une
minéralité avec un grain. Finale enrobante, fraîche, vibrante. Allonge sur un
côté minéral poudré, presque salin. Si un léger déficit en aromatique empêche d’espérer
approcher meilleurs les vins de cette appellation, c’est quand même bien construit. Très Bien +
Bruno
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