Pour la deuxième année consécutive, nous avons décidé avec l'ami Oliv de descendre sur Volnay pour participer à la manifestation "Elégance des Volnay", cette fois-ci en emmenant Mesdames.
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Afin d'allier l'utile à l'agréable, nous avions projeté un périple burgond depuis la côté de Beaune jusqu'à l'Auxerrois, avec quelques étapes culturelles et gastronomiques.
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Première étape : un pique-nique sur le muret de la Romanée-Conti.
Le prince de Conti, alias double-mètre (ou Averell pour les intimes) avait tout prévu. Un très joli et gouleyant Morgon Javernières 2007 de Jean Marc Burgaud : une belle structure, un élevage maitrîsé et une buvabilité exceptionnelle. A peine astringent malgré sa jeunesse et le millésime dont il est issu. très beau prélude à un week-end exceptionnel à plus d'un titre.
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Et la lumière fût ... quasi-irréelle et presque mystique.
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Bruno
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