A l’occasion d’un week-end
normand, quelques vins bus :
Alsace Pinot Gris Grand Cru Eichberg
2014, domaine Paul Ginglinger : vin construit sur une aromatique de fruits
jaunes (pêche / mandarine), associés à une rondeur très avenante, un joli gras
élégant et une acidité presque saline. Longue empreinte sur une finale tendre
et vive. Excellent
Aloxe-Corton, premier cru la Coutière 2013,
domaine Chicotot : un
pinot aux accents fruits rouges presque acidulés. Tannins fins, structure
terrienne plutôt élégante, plus beaunoise qu’aloxoise. Grain en bouche et belle
finale fraîche. Plus féminin que masculin. Est-ce un effet millésime ? Très
Bien +
Bruno
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire