Vins de vacances

Quelques bouteilles à l’occasion d’une semaine de vacances sur la côté normande, du côté de Langrune-sur-Mer

Saint Aubin premier cru En Remilly 2012, domaine Marc Colin : pureté minérale, salinité gourmande et salivante, pointe fumée. Longue empreinte sur des amers glycérinés de tout beauté. Excellent

Pernand-Vergelesses premier cru Ile des Vergelesses 2009, domaine Rapet père et fils : un fruité sur la cerise noire, une finesse et une discrétion dans les fragrances. Rusticité élégante en bouche, avec de beaux tannins de caractère, arrondis par le millésime. Bel équilibre entre acidité et rondeur. Finale sur une typicité fumée. Très Bien ++

Saumur, Clos de l’Etoile 2011, château de Brézé : nez sur les fruits noirs, dense, compact et profond. Tannins de velours. Structure acide bien née, sur des amers fins. Longue empreinte fraîche, avec un soupçon (salivant) d’épices douces. Encore jeune. Très Bien ++

Montlouis, clos de Mosny 2014, domaine de la Taille aux Loups : grande minéralité fine, calcaire, cristalline avec une aromatique sur le pamplemousse. Bouche avec une tension suave, une pointe semi-perlante de bel effet. Superbe finale « douce », veloutée, laissant une empreinte superlative. Excellent (+)

Chassagne-Montrachet, les Champs de Morgeot 2018, domaine Lamy-Pillot : gros fruit dense, profond et concentré. Bouche sur un style moderne, assez extrait et avec justesse, des tannins poivrés, un côté complexe entre rusticité et rondeur. Finale épicée, plus Syrah que Pinot. Un peu atypique mais bien fait. Très Bien +

Pinot Gris, GC Eichberg 2014, domaine Paul Ginglinger : nez intense, sur les fruits jaunes bien murs et les fleurs épaisses, sans lourdeur. Bouche aromatique, avec une belle structure et une acidité saline. Frais et allongé quoique sphérique. Excellent (+)

Coteaux du Layon Faye d’Anjou, SGN 2003, château de Bois Brinçon : une robe de toute beauté, dorée, sur le vieil alcool élevé sous bois. Nez de pommes cuites / confites, caramélisées. Notes grillées gourmandes. Bouche faussement maigre, douce, friante, coulante. Equilibre frais. Superbe finale, sur le sucre candy, marquante, presque truffée. Excellent ++

Champagne Damien Dumez, premier cru, Brut Tradition : champagne diablement minéral, fin, sur belle complexité apportée par l’assemblage Chardonnay / Pinot Noir / Pinot Meunier. Une façon très agréable de terminer la semaine de vacances. Très Bien +

Bruno

Vins de fêtes (2021)

Florilège de quelques vins bus pendant les « fêtes », en famille et sans prise de note.

Cahors, La Roque 2015, Mas del Périé : puissance maîtrisée, charge tannique de belle qualité, une acidité et une structure qui s’équilibrent. Belle buvabilité. Très Bien +

Alsace Grand Cru, Eichberg Pinot Gris 2017, Paul Ginglinger : un gris élevé sur une belle aromatique exotique, une impression de « demi-sucre », de la longueur. Excellent

Aloxe Corton 2017, domaine Rapet père et fils : un vin terrien mais élégant, des tannins avec du relief, une aromatique sur des notes fumées, une belle corpulence. Un pinot musclé, mais pas au détriment du fruit. Excellent

Saumur, Clos de la Rue 2011, château de Brézé : un chenin floral, plutôt gras et sur une puissance affirmée. Bouche sapide, tendue et minérale. Longue empreinte, allongée, profonde. Excellent +

Chiroubles, 2017, Jean-Louis Chapuy : un gamay sérieux et bien né. Gouleyant certes, mais une construction équilibrée, de fins tannins, une fraîcheur finale et une empreinte glycérinée. Très Bien ++

Chablis, Premier Cru les Lys 2015, Cave de la Chablisienne : derrière les marqueurs chablisiens, un vin sur la puissance et l’opulence, une tension salivante, un enrobé de belle définition. Très Bien (+)

Pernand-Vergelesses, Premier Cru Ile des Vergelesses 2012, domaine Rapet père et fils : un pinot noir diablement séduisant quoiqu’encore jeune. Un fruit sérieux, une pointe fumée, des tannins veloutés qui dessinent un grain en bouche salivant. Allonge sapide et claquante, sur une aromatique terrienne plutôt élégante. Déjà beau … et pour quelques années encore. Excellent ++

Madiran, cuvée Prestige 2013, château Viella : un tannat assez quelconque. Peu d’intérêt. Bof

Porto, LBV 2011, Quinta do Noval : puissance ultime pour ce bébé. Notes profondes de fruits noirs et d’épices. Tannins épicés en bouche, allonge et intensité. Excellent (+)

Chassagne-Montrachet, Premier Cru la Romanée 2008, château de la Maltroye : un vin sans profondeur, sans structure. Plat, manquant terriblement de chair. Bof

Chassagne-Montrachet, Premier Cru la Romanée 2008, Paul Pillot : charmeur, une pointe grillée / d’amers fins, une bouche bien construite, du volume, de la puissance, un côté minéral très marqué, sapide. Longue empreinte sur les classiques du Chardonnay. Excellent

Quelle différence entre deux vins de la même année, provenant du même climat, mais de deux vignerons différents !

Une très belle année 2022 s’annonce …

Bruno

Quelques vins

A l’occasion d’un week-end normand, quelques vins bus :

Alsace Pinot Gris Grand Cru Eichberg 2014, domaine Paul Ginglinger : vin construit sur une aromatique de fruits jaunes (pêche / mandarine), associés à une rondeur très avenante, un joli gras élégant et une acidité presque saline. Longue empreinte sur une finale tendre et vive. Excellent

Aloxe-Corton, premier cru la Coutière 2013, domaine Chicotot : un pinot aux accents fruits rouges presque acidulés. Tannins fins, structure terrienne plutôt élégante, plus beaunoise qu’aloxoise. Grain en bouche et belle finale fraîche. Plus féminin que masculin. Est-ce un effet millésime ? Très Bien +

Bruno