19 avril 2018

Un couteau "Le Périgord"

Pendant les vacances périgourdines, découverte d’un nouveau coutelier à Sarlat (avec deux autres boutiques à Nontron et Brantôme), la coutellerie d’art « Le Périgord ».
Visite sympathique, explications claires et beau choix entre les modèles « Périgord » et « Sarlat » (avec en prime une superbe lame Damas d'une régularité impressionnante sur un modele Sarlat). Je vous conseille le déplacement.
Pour ma part, je suis reparti avec un nouveau couteau : manche en noyer (tigré) à une mitre, ressort et lame guillochés finement, lame en acier inox 12C27 (la garantie d’une belle tenue dans le temps).
Quelques photos en prime.

le couteau

le manche en noyer

le guillochage du ressort et de la lame

la lame

Bruno

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