Un nouveau 'Thiers'

Cet après-midi, je me suis fait un petit plaisir en acquérant à la coutellerie Kindal un nouveau couteau 'Thiers'.

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Il s'agit d'une pièce unique, d'une longueur de 120 mm fermé, réalisée par Louis Cau :

 - un manche en os de girafe teinté, ocre et vert,

 - une mitre arrière ajourée,

 - un dos guilloché,

 - une lame Damas inox, d'une épaisseur de 3 mm, modèle Hakkapella (HK),

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Quelques photos de la merveille.
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le couteau ouvert

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le couteau fermé

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le guillochage

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la lame damassée

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le manche en os de girafe teinté

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Bruno