Dégustation au domaine de l'Arlot (Prémeaux-Prissey, 21)

C’est maintenant une tradition, fort agréable ma foi, de débuter les dégustations au domaine de l’Arlot où nous venons récupérer nos bouteilles du millésime 2021.

C’est dans l’ADN du domaine de réserver un accueil amical et sympathique aux clients, et nous remercions une nouvelle fois Madame Adeline Piette qui nous a préparé une dégustation de quelques crus du millésime 2022 (qui sera plus structuré que 2021, et plus révélateur des différents terroirs).

Nuits Saint Georges blanc, Premier cru clos de l’Arlot 2022 : nez très aromatique, sur les agrumes et une pointe pamplemousse. Impression élégante, poudrée et presque cristalline. Bouche à l’avenant, avec une belle structure charmeuse, de la rondeur, des amers salins et une belle complexité à venir. Excellent (+)

Côte de Nuits Village, Clos du Chapeau 2022 : un nez très ouvert, immédiat, d’un grand charme, sur un joli fruit rouge. Bouche « douce », charmeuse également, construite sur des bases sérieuses. Petits tannins dégageant une fine amertume. Finale claquante. Très Bien ++

Nuits Saint Georges, Premier cru clos de l’Arlot 2022 : nez aérien et floral, toutefois dense. Bouche de velours construite sur une acidité superlative en termes de qualité. Du fruit, des tannins et une belle corpulence. Finale superbe, très marquante, persistante. Un futur (très) grand. Excellent ++

Vosne-Romanée, premier cru les Suchots 2022 : une robe dense et très profonde, presque opaque. Nez ultra- complexe, entre grillé / réduit / élevé, herbes fraîches et fruits noirs. Une pointe complémentaire menthe / anis très agréable. Grande bouche même si aujourd’hui le vin n’est qu’un bébé. De la structure, de l’acidité, du fruit … qui dégagent une superbe mâche. Immense potentiel … pour dans 20 ans. Sera Exceptionnel

Nuits Saint Georges, premier cru Clos des Forêts Saint Georges 2022 : un nez complexe, à la fois floral et tannique, une sorte de compromis entre Arlot et Saint Georges. Notes d’alcool noble et de fragrances infusées. Bouche pleine, avec de la mâche, dessinant un joli grain tannique. Retour poudré élégant et charmeur. Un vin sur un bel équilibre général. Excellent ++

Romanée Saint Vivant Grand cru 2022 : nez un peu fermé en l’état, avec toutefois une pointe aromatique mentholée qui transparaît. C’est dense, corpulent et sur un fruit noir intense. Bouche de grand cru … qui sera prête dans 20 ans (malheureusement pour nous). De la structure, du tannins et une belle acidité. Tout est présent. Laissons le temps faire son œuvre. Sera Exceptionnel

Une fois de plus, très bel accueil, dans des conditions de dégustation optimale … et confirmation du talent de l’équipe technique du domaine. RDV l’an prochain !

Bruno