Deuxième domaine visité ce samedi matin. Nous
arrivons chez Alain Gras à St Romain. Malheureusement, la brume tenace nous
empêche de profiter du point de vue sur la vallée donnant vers Auxey Duresses.
Nous entrons donc directement dans la salle
de dégustation et c'est le propriétaire lui-même qui nous reçoit, avec sa
bonhomie et sa sympathique jovialité qui va ajouter du plaisir supplémentaire à
une simple dégustation de ces (excellents) vins.
Le St Romain
blanc 2015 présente une belle opulence au nez, sur des notes
grillées et amandées, presque murisaltiennes. La bouche est complexe, à la fois
ronde (effet 2015) et nerveuse, sur de neaux amers. grosse minéralité de
structure pour ce « petit » Meursault ! Très belle finale sur des amers
sapides. Excellent
L'Auxey
Duresses blanc 2015 est plus terrien et plus charpenté au nez.
Belle aromatique générale, sur une structure en bouche très vineuse et
tellurique. Joli soyeux qui s'associe avec bonheur à un grillé noble en finale.
Fine salinité pour un potentiel superbe. Excellent
(+)
Le Meursault
les Tillets 2015 est plus fermé
au nez, sur des notes toutefois à la fois fines et grasses. Impression de très
grande élégance potentielle. Vanillé d'élevage en bouche, encore présent mais
qui ne couvre pas la trame, élégante, sur des notes d'amandes grillées. Finale
d'une belle empreinte, fraîche, aromatique et traçante. Excellent +
Le St Romain
rouge 2013 est une corbeille de fruits rouges au nez, presque
explosif. Bouche de demi-corps certes, mais déjà bien ouverte. Trame tannique
fine et légère. Un beau potentiel. Très
Bien +
L'Auxey Duresses
rouge VV 2015 est sur un registre de fruits noirs (cerises),
de grosse maturité, avec des notes épicées bien présentes. Le grain tannique
est encore un peu anguleux, mais décèle un potentiel énorme. Elégance et notes
fraîches sur une finale aromatique, tendue par une belle acidité. Excellent +
Voilà,
une gamme courte mais toujours de très haut niveau. Nous remercions une
nouvelle fois Alain Gras pour son accueil et ses explications. Un domaine trop
injustement méconnu (mais tant mieux pour nous), et qui sait rester sage et
raisonnable au niveau prix. Vive le réchauffement climatique !
Bruno
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