MISE EN FORME

Pour se mettre en forme avant le salon des vins de Loire, et accessoirement pour accompagner un parmentier de canard maison, un DOCG Barbera d’Alba, Gisep 2016, Massolino : un nez profond, d’abord sur les fruits noirs, puis des notes florales intenses (un peu typée « Negrette » mais beaucoup plus fines et élégantes. Bouche de belle construction. Acidité rendant le vin digeste malgré ses 14,5°, touches poivrées fines, tannins veloutés. Superbe finale sur l’allonge et l’élégance. Excellent +

En route …

Bruno