Ce
soir, en souvenir du bon temps, un Nuits St Georges premier cru les
Saint Georges 2000 d'anthologie : une goutte de soleil dans l'eau froide.
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Nez complexe, sur les fruits rouges / noirs et confits à l'alcool,
légèrement évolués, sans concéder à une certaine fraîcheur acidulée
(cerises). Feuilles mortes, avec un joli grain. Puissance élégante
fruitée en bouche. Notes réglissées. Grain tellurique "qui a du peps" et
de la mâche. Belle acidité alliée à une amertume noble vivifiante,
laissant une impression presque perlante. Finale qui tapisse le palais,
sur une longueur immense. Excellent +
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Immense merci au « Jojo » et mes amitiés à la Chicotot's familly.
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Bruno
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