Vins de Noël

Quelques vins bus les 24 et 25 décembre, en attendant la nouvelle année.

Pour se mettre en jambe, un Saint Nicolas de Bourgueil, les Coutures 2021, domaine Frédéric Mabileau : fruits noirs au nez, belle expression, finesse des tannins et impression veloutée. Toujours une sorte de rondeur et de charme. L’archétype du vin de soif pour lequel la bouteille est toujours trop petite. Excellent

Champagne, Terre d’Emotion, maison Charpentier : un blanc de noirs (80 % de pinot noir et 20 % de pinot meunier) sur la floralité, la tendresse et des notes de fruits jaunes. Assez vineux en bouche, avec de fines bulles, une amertume sur le zan et la pistache. Manque sans doute un peu de folie. Très Bien +

Vouvray, clos de la Bretonnières 2016, domaine de la Taille aux Loups : très grand nez ligérien, profond, minéral et cristallin. Des notes mentholées, fraîches et salivantes. Bouche sur une structure tendue, habillée par des touches grillées et fumées. Puissance tellurique et grande aromatique, salivante, enveloppante, prenante. Finale sapide, finement saline, sur le menthol. Grand vin. Excellent +(+)

Pernand-Vergelesses, premier cru Ile des Vergelesses 2015, domaine Rapet père et fils (magnum) : grand pinot noir au nez, profond, sur les cerises noires, une pointe fumée de beau volume. Bouche possédant une fine amertume tannique, un côté acidulé et une marque terrienne élégante. A l’aération, le vin prend de la corpulence et du caractère. Finale sur un végétal noble associé à une mâche gourmande. Excellent +

Le lendemain, les amers se sont développés pour une approche très salivante. La bouche s’arrondit, devient suave avec toujours une trame acide qui prolonge le plaisir. Longue finale pour un vin presque meilleur que la veille !

Maury 1989, Mas Amiel : robe orangée, presque transparente, un fort dépôt en fond de bouteille. Aromatique oxydative au nez, sur les pruneaux et la noix. Bouche tertiaire, voire quaternaire ! C’est rond et tendrement sucré, avec encore une belle amertume. Tannins inexistants. Encore buvables quoique dépassé (un exercice de style). Bien

Rully, premier cru En Grésigny VV 2016, domaine Vincent Dureuil-Janthial : nez finement amer, salivant, sur une pointe noisette. Notes fumées en complément. Bouche grasse et ronde, assez saline, un peu en décalage avec le nez. Semble s’ouvrir un peu à l’aération. Un peu de mal à le situer. Trop jeune ? Très Bien

Un peu de repos avant le match retour.

Bruno

Un peu de retard de comptes-rendus

Petit (grand) retard de comptes-rendus de dégustations, sans prises de notes, à l’occasion d’un week-end parisien et plus …

Palette, château Simone 2018 : un vrai Simone, avec ce côté atypique mais tellement attachant. Grande aromatique florale, grasse et élégante, une bouche allongée suave et une longue empreinte finale. Classique. Excellent

Pommard, premier cru Clos des Epeneaux 2001, Comte Armand : grand pinot sur des arômes secondaires, tannins fins bien intégrés, grande réserve d’acidité pour un vin qui en a encore beaucoup sous la pédale. Excellent (+)

Montlouis sur Loire, Clos de Mosny 2017, domaine de la Taille aux Loups : un chenin construit, finement poudré, une belle aromatique assez grasse, une structure minérale « solide » et élégante. Grande finale salivante. Excellent (+)

Château Chalon 2008, domaine Baud : derrière un nez très « alcool à brûler », qui va se complexifier avec l’aération, on découvre une grande bouche construite sur une acidité cristalline, une aromatique sur la noix et la pistache et une finale ultra-tapissante. Accord magnifique (comme toujours avec un vieux Comté). Jeune et plein de promesse. Excellent ++

DO Toro, Pintia 2006 : superbe rouge construit sur la puissance, l’aromatique sudiste et surtout une élégance superlative. Une sorte de nebbiolo musclé, des fruits noirs, de grands tannins polissés, une grande acidité. Superbe

Lieserer Niederberg Helden Riesling Spätlese 2023 : profondeur grillée et cristalline, aromatique douce type « quart-de-sec », belle vinosité et allonge douce / tendre. Un spätlese de grande qualité. Excellent

Corton Charlemagne Grand cru, 2001, domaine Bonneau du Martray : vin étonnement jeune ! Notes grillées et torréfiées, pointe noisette au nez. Bouche opulence et très grasse, avec une réserve d’acidité encore importante. Une lecture un peu différente du terroir que chez Vincent Rapet … mais le vin est clairement trop jeune. Encore attendre. Excellent

Châteauneuf-du-pape, Les Cailloux 2007, Lucien et André Brunel : grosse aromatique sudiste et secondaire au nez, puissance en bouche, jolis tannins. Vin bien fait, sans défaut, mais un peu « too much » pour mon palais. Très Bien ++

Bruno

Le Salon des Vins de Loire

Comme depuis plusieurs années, RDV bientôt fixé à Angers, les 2 et 3 février 2026, pour le Salon des Vins de Loire.

Pour tous les amoureux du chenin et du cabernet franc ... mais pas que, puisque le groupement du Salon des Vins de Loire, du Salon Demeter et de la Levée de la Loire permet aussi de gouter d'autres régions.

Une occasion supplémentaire, à ne pas manquer, de venir dans la belle capitale ligérienne.

Nous y serons !

Bruno

Week-end sur la côte picarde

Voici quelques vins bus pendant un week-end passé entre amis sur la côte picarde :

Saint Nicolas de Bourgueil, Eclipses 2015, domaine Frédéric Mabileau : nez profond, fin, sur des notes viandées élégantes, de belle droiture. Bouche veloutée, toute en rondeur, révélant une belle acidité. Tannins frais et salivants. Grande allonge sur la finale. Gros potentiel encore. Excellent

Champagne, cuvée des Enchanteleurs 1995, maison Henriot : nez sur un équilibre évolué, semi-oxydatif, brioché, réglissé. Bouche vineuse, toujours sur le semi-oxydatif noble. Ronde et traçante. Finement minéral, pointe mentholée. Finale suave, sur la peau de noix, salivante à souhait (quand même autre chose que le Vouette et Sorbet !!! Excellent ++

Saumur, Brézé 2022, domaine Guiberteau : nez fin poudré, très élégant, très jeune aussi. Bouche complexe et fine, grande allonge, sur l’élégance. Grande empreinte pour un vin au potentiel de vieillissement immense. Excellent

Saumur, Bourguenne 2014, Arnaud Lambert : vin sur un équilibre plus opulent, réglissé, qui commence doucement à révéler ses effluves secondaires (il brèze !). Clairement encore trop jeune pour exprimer son potentiel. Très Bien +

Savigny-les-Beaune, 2020, Simon Bize : chardonnay sur la fraicheur et la rondeur au nez. Bouche gourmande, de caractère, charmeuse et acidulée.  Un village bien constitué. Très Bien ++

DOCG Barbaresco, Vanotu 2014, Pelissero : nez sur une fine amertume salivante, notes de fruits noirs, tendrement réglissé. De la corpulence et de l’élégance. Bouche jeune de grande acidité, veloutée, fruitée, profonde. Beaux amers salivants. Tannins bien présents et bien élevés, salins et salivants ! Finale de caractère, légèrement poudrée. Excellent +

DOCG Barolo, 2013, Achille Boroli : nez plutôt évolué, sur le cuir, les épices et des notes viandées. Bouche de demi-corps, évoluée également. Manque un peu de consistance à mon goût. Très Bien (+)

Alsace, Engelgarten 2019, Marcel Deiss : grand nez de riesling non variétal, plus complexe, plus aromatique et avec une sorte de rondeur tendre. Bouche complexe, tendue, ronde, allongée, sur une corpulence bine équilibrée. Elégance subtile et superlative, sans molesse. Finale réglissée avec de fins amers nobles. Excellent ++

Nuits Saint Georges, premier cru Clos de l’Arlot 2023, domaine de l’Arlot : un chardonnay floral sur l’allonge, presque typé chenin. Grande empreinte en bouche, avec une rondeur veloutée, une allonge superlative et une fine salinité minérale, presque tannique. Notes poudrées aromatiques, sur la menthe et les herbes poivrées. Tendresse … presque « sucrée ». Excellent +(+)

Saumur, Chenin du Puy 2017, domaine Frédéric Mabileau : un chenin plutôt opulent mais élégant au nez. Belle aromatique florale. Bouche acidulée, avec une aromatique profonde, quelques notes évoluées qui apparaissent. Grande salinité. Finale avec une corpulence équilibrée. Un vin qui prend de l’élégance avec le temps. Excellent +

Saint Aubin, premier cru en Remilly 2014, Marc Colin : nez un peu mutique au départ. Avec la température et l’aération, devient floral, minéral et ciselé. Grande bouche sphérique, amertume intense élégante, finale grillée claquante. Acidité cristalline. Très Bien ++

Côtes du Roussillon, Clos des Fées 2009, Hervé Bizeul : nez aromatique, sur les herbes chaudes, la garrigue. Fruits noirs et profondeur. Bouche ultra-corpulente, avec une grande acidité et une charge tannique plutôt élégante. Structure épicée et solide. Sans doute un peu trop pour mon goût. Très Bien +

Vouvray, Clos de Venise 2014, domaine de la Taille aux Loups : nez riche, sur un équilibre ciselé, très typé chenin. Belle aromatique sur les fleurs jaunes et la réglisse. Pointe poudrée en complément. Bouche structurée, de demi-évolution. Minéralité salivante, rondeur, notes fumées et grande allonge. Vin accompli sur un équilibre presque tertiaire. Excellent +(+)

Bruno