Quelques impressions de vins bus pendant un week-end calme et de transition :
DOCG Moscato d’Asti 2024, Pelissero : une véritable gourmandise, sur un registre de fruits exotiques, de pêches jaunes. Une douceur et une rondeur salivante en bouche. Une finale claquante, muscatée. Excellent
Chassagne-Montrachet, premier cru la Romanée 2011, Paul Pillot : un vin corpulent, voir opulent. Passé un nez encore vanillé presque capiteux, la bouche est bien construite, plutôt puissante. Manque évident de complexité et d’élégance. Bien loin du « petit Chevallier » vanté en son temps par le gros Bettane. Après 3 jours d’ouverture, semble se civiliser un peu. Très Bien
Nuits Saint Georges, premier cru Clos des Forrêts Saint Georges 2010, domaine de l’Arlot : robe légère, à peine évoluée, sur des tons vermillon. Un nez tout en élégance, sur les fruits noirs, une pointe cuir, une impression soyeuse. Grande bouche de grand pinot, sur un registre « léger ». Tannins de soie, grande allonge fraîche, bien présente et salivante. Un grand pinot tout simplement. Exceptionnel
Volnay, premier cru Caillerets 2010, domaine du marquis d’Angerville : robe assez soutenue, violine et profonde. Nez tellurique, fruits noirs, évolué, notes d’herbes sèches, une pointe tannique. Bouche plus sur la puissance, une sorte de « rusticité » très avenante. Tannins veloutés. Belle épice douce. Composante d’amers salivants. Belle allonge sur la finale. Un vin un poil plus masculin que le précédent. On frise l’exception une nouvelle fois. Excellent ++
Bruno
